CARTE DU
RESTAURANT

                              MENU CARTE 30€ 

LES ENTREES 12€                                          LES PLATS 19€

LES DESSERTS 7€

TERRINE DE FOIE GRAS MAISON

SCAMPI DE GAMBAS AUX HERBES FRAÎCHES 

 TERRINE DE PORC NOIR MAISON 

ST JACQUES FRAÎCHES / VENTRÊCHE PORC NOIR

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EPAULE D'AGNEAU CONFIT 12H

PAVE DE RUMSTEAK DU PAYS AU SEL NOIR

PAVE DE THON AU FOIE FRAIS PÔELE / JUS NOIR

1/2MAGRET RÔTI AU BERLINGOTS BAGNERAIS

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PÂTISSERIES D'OPHELIE 

VOIR VITRINE

BAR A VIANDES

NOUVEAU : EPAULE D'AGNEAU ENTIERE ET CONFITE 12H

SERVIE POUR 2 OU 3 PERSONNES / GARNITURES ET SAUCE : 49€ 1KG

RÔTI DE PORC NOIR DE BIGORRE CONFIT 16€

* CÔTE DE BOEUF 1,2KG POUR 2 PERSONNES 56€

* CÔTE DE PORC NOIR DE BIGORRE 20€ 

* PAVE DE RUMSTEAK AU SEL NOIR 300GR 21€

* TARTARE PREPARE 300 GR 17€

* STEAK A CHEVAL 14€

* FAUX FILET GRILLE 300GR 19€

* BAVETTE D'ALOYAU 200GR 17€

*  MAGRET SUD OUEST ENTIER 23€

* CUISSE DE CANARD CONFIT MAISON 19€

* EPAULE D'AGNEAU CONFITE 12H 19€

* TÊTE DE VEAU / VINAIGRETTE 19€

* CÔTELETTES DE CANARD / FOIE FRAIS 24€

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MENU DU JEUDI 5 AOÛT 2021 

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI ET SOIR

ENTREE/PLAT/DESSERT  16€

ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT 14,40€

PLAT DU JOUR 12,50€ 

ENTREES

GASPACHO MELON/ TOMATES NOIRES DE CRIMEE

ET POIVRONS

OU

QUINOA FACON TABOULE AUX CREVETTES

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MIJOTE DE CANARD AU PAPRIKA / GRENAILLES RÔTIES

OU

SAUCISSE DE TOULOUSE / HARICOTS TARBAIS A LA VENTRÊCHE DE PORC NOIR

OU

TARTARE PREPARE / FRITES MAISON

OU

BAVETTE D'ALOYAU / SAUCE POIVRE / FRITES MAISON

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ENTREMETS ABRICOTS /MOUSSE YAOURT/ SABLE GRANOLA

OU

ENTREMETS CERISE / THE VERT / PISTACHE

OU

CREME AUX OEUFS PARFUMEE AU BAYLEY

OU

TARTE TATIN AUX PECHES BLANCHES

VOUS POUVEZ CONSULTER L'ONGLET ( LES ALLERGENES)

CARTES DES VINS

LES ROUGES

ST MONT ROUGE LES PELLERINS 18€

MADIRAN MAESTRIA 24€

IROULEGUY GORI DANSA 25,50€

CÔTE DU RHÔNE PARALLELE 45 27€

LAMBRUSCO PETILLANT 14€

RIOJA ANARES 23€

BORDEAUX GRANGEOTTE 19€

TURSAN IMPERATRICE 18€

SYRAH LE CHE 24€

GRAVES LAMOTTE 28€

ST EMILION LAROQUE VALOIS 36€ /  LE DEMI 19,50€

ST NICOLAS DE BOURGUEIL LES ECHALIONS 27,50€ / LE DEMI 17,50€

LE BUZET LYS 50 CL 14€

LES ROSES 

ST MONT ROSE D'ENFER 24€

IROULEGUY ARGI DANSA 25,50€

TURSAN IMPERATRICE 18€

UBY CÔTE DE GASCOGNE 15€

PROVENCE MAS FLEUREY 28€ / LE DEMI 16€

LE BUZET LYS 50 CL 14€

LES BLANCS

UBY CÔTE DE GASCOGNE SEC 15€ / LE VERRE 4€

UBY CÔTE DE GASCOGNE MOELLEUX 22€ / LE VERRE 4€

JURANCON INFLUENCE 23€

LES CHAMPAGNES 

LE VEUVE PELLETIER 75CL 45€ / LA COUPE 7€

LES BOISSONS 

LES COCKTAILS 6€

AMERICANO MAISON / PUNCH MAISON 

LES BIERES 

PRESSION 33CL 3,50€ 

LA PINTE 7€

LA NESTOISE 33 BOUTEILLE SUIVANT ARRIVAGE 5€

LES APERITIFS 3,80€

KIR ( CASSIS / MÛRES / PÊCHE / FRAMBOISES / GRIOTTES 

PASTIS / RICARD / MARTINI / PORTO / FLOC / MUSCAT 

LES WHISKY 

WILLIAM LAWSONS 6€ / 4€ LE BB

JACK DANIELS 8€ / 6€ LE BB

LES DIGESTIFS 7€

ARMAGNAC / COGNAC/ VODKA / MALIBU/ BAILEYS / GET27

LES SANS ALCOOL  3,80€

COCA / ORANGINA / SCHWEPPES / COCA ZERO / PERRIER 

JUS DE POMMES / ORANGE / ABRICOTS / ANANAS 

COCKTAIL DE FRUITS 4€

LES EAUX 

SAN PELLEGRINO LITRE 4,80€ / 2,90€

VITTEL LITRE 4,80€

1/2 EVIAN 2,90€

LES BOISSONS CHAUDES 

CAFE VOIX DE LA TERRE LAVAZZA 1,80€ 

LE DOUBLE CAFE 3,60€

THES / INFUSION 3€