MENU BISTRONOMIQUE DU
RESTAURANT
Ce menu est en 3 plats, pour 1 ou 2 plats merci de consulter la carte
36€
Entrées
LA TERRINE DE CAMPAGNE
MAISON /PISTACHES/FOIE GRAS
OU
BURRATA AU BASILIC /MESCLUN
A L'HUILE DE NOISETTES
OU
ST JACQUES FRAÎCHES RÔTIES/ Mesclun
PISTOU
Plats
PAVE DE RUMSTEAK DU PAYS
OU
DOS DE CABILLAUD AU LAIT DE Coco ET CITRON VERT, CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
OU
TOURNEDOS D'AGNEAU CONFIT
Desserts
À commander en début de repas
L'entremets passion litchi
Ou
Barre chocolat snickers
Ou
Croustillant praliné vanille tonka
Ou
Biscuit pistache passion vanille