MENU BISTRONOMIQUE

MENU BISTRONOMIQUE DU
RESTAURANT

Ce menu est en 3 plats, pour 1 ou 2 plats merci de consulter la carte 

 36€

Entrées 

FIGATELLU PLANCHA / MESCLUN 

OU

ST JACQUES FRAÎCHES RÔTIES

Confit de cedrats corse maison 

Ou

ASSIETTE DE PRISUTTU COLOMBANI

DE LA VALLÉE D'OREZZA  ( +5€) 

Plats

PAVE DE RUMSTEAK DU PAYS

OU

TOURNEDOS D'AGNEAU CONFIT 

OU

DOS DE CABILLAUD CUIT LENTEMENT 

AUX ALGUES SÉCHÉES ET HERBES FRAÎCHES 

OU

1/2 MAGRET DE CANARD SAUCE AU POIVRE 

Desserts

À commander en début de repas 

JANEIRO PASSION PISTACHE 

Ou

CROUSTILLANT CHOCOLAT TONKA 

PRALINÉ / MOUSSE VANILLE 

OU

LE SNICKERS


MENU à 26€​​​​​​​​​​

Ce menu est en 3 plats, pour 1 ou 2 plats 

Merci de consulter la carte 

Entrée

VELOUTÉ DE LEGUMES accompagné de BAYONNE 24 MOIS et d'un RÂPÉ DE TOMME ​de BREBIS U MARFISOLA

Plats

ENTRECÔTE SIMMENTAL SAUCE POIVRE et ses GARNITURES 

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VITRINE 

CARTE DES VINS    COCKTAILS ET BOISSONS

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Date de dernière mise à jour : 25/03/2023